Panuje powszechne przekonanie, że warzywa i owoce to jedne z najzdrowszych produktów żywieniowych. To jest oczywiście prawda. Jednak z uwagi na specyfikę konwencjonalnej produkcji rolnej, uprawa niektórych warzyw i owoców wiąże się ze stosowaniem sporych ilości środków chemicznych. W efekcie część z pestycydów, które zastosowano w danej uprawie może pozostać w postaci “resztek” w produkcie końcowym.
Więcej na ten temat piszemy we wpisie “Pestycydy w warzywach i owocach? Niestety tak.”. Znajdziecie w tym materiale również listę 12 gatunków, w których stwierdzono największą ilość pozostałości (w oparciu o dane Departamentu Rolnictwa USA). Dzisiaj natomiast prezentujemy listę 15 najczystszych gatunków, w których odnotowano najmniejsze ilości pozostałości środków chemicznych.
W artykule znajdziesz:
Miejsce 15 – melon
Miejsce 14 – grzyby
Miejsce 13 – brokuły
Miejsce 12 – kantalupa
Miejsce 11 – kalafior
Miejsce 10 – kapusta
Miejsce 9 – kiwi
Miejsce 8 – szparagi
Miejsce 7 – bakłażan
Miejsce 6 – papaja
Miejsce 5 – cebula
Miejsce 4 – groszek zielony (mrożony)
Miejsce 3 – ananas
Miejsce 2 – kukurydza
Miejsce 1 – awokado
